Поделиться:

16Оборудование для производства пиццы б/у

Оборудование для производства пиццы – это ряд специальных устройств для подготовки теста и выпечки готовых форм. Без такого оснащения невозможно открыть пиццерию или организовать выпечку этого легендарного блюда в кафе.
К оборудованию для производства пиццы можно отнести как вспомогательные (для подготовки теста и формовки), так и непосредственно сами печи для пиццы. С помощью таких печей можно приготовить от 4 до 8 и более пицц за один раз, выбрав необходимую температуру и время. Профессиональные подовые печи для пиццы могут иметь загрузку от одного до четырех уровней, несколько термостатов, электронную или электромеханическую панель управления.
На первом этапе приготовления блюда осуществляется подготовка муки, теста, формовка изделий. В зависимости от размера и типа блюда (на тонком или обычном тесте) происходит первичное приготовление. Муку отделяют от излишних частиц через мукопросеиватель,  далее она попадает в тестомес и тестоформовочные машины. Для экономии времени и получения ровного теста в производственном цикле используются электрические тестораскатки и прессы для пиццы.
В качестве вспомогательных устройств для обустройства пиццерии следует отметить слайсеры или овощерезки. Благодаря им вы сможете быстрее справиться с подготовкой начинки.
Оборудование для производства пиццы б/у, представленное в нашей компании – это проверенные устройства по доступной цене с гарантией 14 дней со дня покупки.

Яндекс.Метрика