Поделиться:

Шкафы пекарские б/у и новые

shkaf-pekarskiyПекарские шкафы относятся к категории профессионального оборудования для оснащения столовых, кафе, ресторанов, комбинатов быстрого питания и фаст-фуда.
Выбор пекарских шкафов сегодня очень широк и разнообразен.
Различают несколько типов моделей, в зависимости от количества камер (секций).
- Однокамерные шкафы. Имеют компактный размер, невысокую стоимость, но относительно низкую производительность. Встречаются крайне редко, преимущественно в небольших палатках по изготовлению горячих слоек.
- Двухкамерные (двухсекционные) могут маркироваться как шкафы пекарские 2к или 2с.
- Трехкамерные (трехсекционные) маркируются, соответственно, как шкафы пекарские 3к или 3с.
- Четырехкамерные (промышленные) шкафы.
Наиболее популярными для средних заведений считаются 2-х и 3-х секционные пекарские шкафы.
Для больших предприятий размер оборудования подбирается с учетом более высокой производительности. В данном случае подбирают шкафы пекарские 4-х камерные, а также более сложные в техническом плане модели.
Среди производителей пекарских шкафов следует выделить такие бренды как:
- Piron,
- Gierre,
- Unox,
- Wiesheu,
- Тулаторгтехника,
- Чувашторгтехника,
- Проммаш, и др.
Электрические пекарские шкафы
Пекарские шкафы, работающие от электрической сети, более известные как ЭШП, сегодня являются наиболее популярными и простыми в обслуживании. Принцип их работы прост, процесс выпечки осуществляется посредством нагревания ТЭНа.
Сегодня такие устройства оснащают производственные цеха крупных и небольших пекарен, павильонов по продаже горячей выпечки собственного производства, пиццерий, предприятий быстрого питания, небольших заводов по производству хлебобулочных изделий.
Электрические пекарские шкафы б/у, которые вы можете купить у нас, - это проверенное нашими мастерами оборудование по доступным ценам. Ежедневно ассортимент нашего каталога пополняется новыми моделями, поэтому рекомендуем следить за обновлениями интересующих разделов.
У нас вы всегда найдете электрические пекарские шкафы объемом от 1 до 4 секций, выполненные из нержавеющей или высокопрочной стали с оцинкованным покрытием.
Среди моделей такого оборудования вы найдете как простые шкафы с глухой металлической дверью, так и с дверцами из жаропрочного стекла. Преимущества вторых  заключается в лучшей обзорности. Так наблюдать за процессом выпечки и оценивать состояние готовности продукции можно, не открывая дверцу.
Еще одной разновидностью такого оборудования является ротационный пекарский шкаф, маркируемый как РПШ.
Пекарские шкафы ротационного типа имеют несколько другой тип работы. Приготовление осуществляется методом обработки пищи потоками горячего воздуха, пара или одновременным воздействием при включении соответствующего режима.
Данный вид оборудования относится к категории крупногабаритного и предназначается для профессионального использования в условиях больших объемов производств. К примеру, для загрузки пищи в ротационный пекарский шкаф необходима специальная тележка-шпилька.
Шкафы пекарские Unox
Электрические пекарские шкафы Unox – это большой выбор моделей для мини пекарен, столовых, кондитерских и других заведений. Нередко такими устройствами оснащаются специальные цеха ресторана для ведения собственного производства. Благодаря шкафам пекарским Unox вы сможете расширить ассортимент и повысить рентабельность производства.
Среди преимуществ таких шкафов можно выделить высокую производительность, многофункциональность, экономичное энергопотребление с защитой от скачков напряжения, большой выбор программ выпечки, удобство настроек, информативный дисплей с таймером и отображением заданной программы, а также дополнительные режимы в зависимости от модификации.
Среди наиболее популярных моделей данного бренда следует выделить Unox XBC 405e, Unox XBC 805e, Unox XB693, Unoz XB893, Unox XF023, Unoz XB895, Unoz XB1005e, Unox XFT 135 dynamic.
Если вы хотите купить шкафы пекарские Unox б/у или узнать все цены на ЭШ – обращайтесь в отдел продаж технологического и теплового оборудования нашей компании. У нас вы можете приобрести электрические пекарские шкафы двухсекционные (ЭШ 2К), трехсекционные (ЭШ 3К), а также другие модели ЭШП и жарочно-пекарских комбинированных шкафов для оснащения цехов приготовления выпечки.

ПОЗВОНИТЬ!