Поделиться:

Тестоформовочные машины б/у и новые

tesoformerЭффективное и производительное технологическое оборудование – залог успеха любого бизнеса. Нацеленным на повышение объемов выпуска и качества своей продукции владельцам пекарен и рестораторам рекомендуем купить тестоформовочную машину б/у. Приобретение техники в нашем магазине дает ряд преимуществ:
- качественные импортные станки по низкой цене;
- полностью исправное техническое состояние и выполненный комплекс наладки;
- сервисное обслуживание и гарантии качества товара от нашего магазина.
Тестоформовочная машина б/у будет незаменима для работы самостоятельных хлебопекарных цехов в сетях общественного питания, отделов кулинарии продовольственных магазинов и супермаркетов. За счет компактных размеров станок для формовки теста без труда монтируется в условиях ограниченного пространства, не ограничивает свободу передвижения работающих на выпечке людей. При высокой производительности готовых изделий тестоформовочный аппарат отличает экономное энергопотребление. Данная особенность сыграет на руку владельцам малого бизнеса: кафе, баров, магазинов свежей выпечки.
Функции тестоформовочных машин.
Тестоформовочная машина бу обладает полным функционалом возможностей, ни в чем не уступающим моделям с завода. Работа аппарата по формовке теста заключается в автоматическом придании заготовке нужной формы в зависимости от настроек.
В зависимости от исполнения тестоформовочная машина б/у может быть приспособлена для работы в составе автоматической линии или предполагает возможность ручной загрузки. Если на производстве выпечки вышел из строя интегрированный в автоматическую линию формовочный аппарат, то в качестве замены проще всего купить тестоформовочную машину бу.
Конструкция и принцип действия аппарата
Внутренние механизмы оборудования закрыты защитным кожухом из ABS пластика. Металлические детали корпуса выполнены из литого алюминия. На передней панели машины расположена приемная воронка, куда помещаются заготовки из теста. Внутренняя поверхность воронки облицована эпоксидным покрытием, которое не окисляется и хорошо очищается. Опущенная в приемное отверстие заготовка захватывается двумя прокатными цилиндрами и перемещается на формовочный коврик. Поверхности цилиндров особым образом обработаны и отшлифованы, за счет чего тесто не пристает к ним. Привод цилиндров осуществляется через зацепление зубчатых шестерен, при этом работает машина совершенно бесшумно.
Формовочный коврик накрыт рифленым тентом. Заготовка транспортируется наверх и выбрасывается в зазор между двумя фетровыми лентами. Они активно формируют будущее изделие, придавая куску теста нужную толщину и длину. Привод лент реверсивный, потому их движение возможно как в прямом, так и обратном направлениях. Прошедшие процедуру формовки изделия отгружаются в нижней части машины на откладывающуюся подставку, также покрытую фетровой тканью.
Прокатная плоскость расположена под уклоном в 40 градусов. Это позволило ускорить процесс формовки продукта, и уменьшить протяженность линий прокатки заготовки. На правую сторону передней панели устройства вынесены ручки регулировки настроек скорости вращения формовочных цилиндров, расстояния между шерстяными лентами, тумблер включения/выключения и кнопка аварийной остановки.
Тестоформовочная машина бу может выть встроена в отдельный технологический шкаф или помещена на передвижной стол с колесиками. За счет относительно небольшого размера тестоформовочная машина не требует мощных опор. Её можно легко переместить из одного места в другое, подобрать максимально удобное расположение в рабочем помещении пекарни.

ПОЗВОНИТЬ!