Поделиться:

freezerФризеры б/у и новые

Фризеры для приготовления мягкого мороженого представляют собой компактные агрегаты для уличной торговли, летних кафе или специализированных павильонов в торговых центрах. С помощью данных устройств осуществляется приготовление мороженого в летних кафе путем взбивания и замораживания специальной смеси.
После этого смесь становится кремообразной и загустевает. Процесс приготовления одной порции любимого лакомства в среднем занимает от 15 до 20 минут.
В отличие от аппаратов для приготовления твердого мороженого данный продукт получается мягким и воздушным, а температура его составляет от -4 до -7 градусов. Наша компания осуществляет продажу фризеров и аксессуаров для аппаратов по производству мороженого.
Преимущества фризеров:
- простота в обращении,
- компактные габаритные размеры,
- яркий дизайн,
- быстрая окупаемость в бизнесе,
- универсальность использования (приготовления не только мороженого, но и коктейлей и йогурта).
Существует ряд параметров, которым нужно ориентироваться, перед тем как купить фризер:
- вес,
- габариты,
- размер емкости для смеси,
- материал корпуса,
- поддержка температурных режимов,
- производительность.
Выбирая такое устройство, важно обратить внимание на производительность конкретной модели.  В частности данный параметр определяется количеством произведенного мороженого за день и зависит от размера емкости и времени приготовления первой порции.
Чем выше производительность, тем дороже модель, однако для летних кафе и павильонов с большим количеством посетителей такой вариант полностью оправдан. Фризеры для мягкого мороженого б/у быстро окупаются за счет невысокой цены. Большинство моделей аппаратов по приготовлению мягкого мороженого стоят не более половины от стоимости новых.
Компактные настольные фризеры в среднем способны производить от 12 до 20 и более килограммов мороженого в сутки. Количество емкостей варьируется от 1 до 2. Основным требованиями к хорошей модели является простота в уходе, доступное обслуживание и бесперебойность в течение всей смены.
Фризеры проверенных брендов Gastorag, Ugolini и Starfood отличаются высокой износоустойчивостью даже при самом интенсивном использовании.
Помимо фризеров-морожениц существует и еще один вид оборудования – фризеры для коктейлей. Они рассчитаны модели на приготовление аппетитных фруктовых коктейлей с частичками замороженного льда, молочных напитков и даже йогуртовых смесей.
Их чаша изготавливаются из нержавеющей стали или алюминия. Основное отличие от аппаратов для мороженого заключается в функции взбивания продуктов и измельчения мелких кусочков в процессе приготовления. Такие фризеры могут готовить как горячие, так и холодные коктейли.
Наиболее продвинутые модели без труда справляются с приготовлением сорбетов на основе фруктового льда.
Оборудование для производства мороженого: купить оптом и в розницу
Если вы ищете недорогое оборудование для приготовления мороженого – обращайтесь к нашим специалистам за консультацией. В ассортименте нашего каталога вы найдете и сможете купить различные б/у фризеры для приготовления мороженого с гарантией 1 месяц.

ПОЗВОНИТЬ!